Istituita dalle Nazioni Unite nel 1970 con il nome di “EARTH DAY”, questa giornata nasce per celebrare l’ambiente e la salvaguardia del pianeta Terra ed è riconosciuta in ben 192 paesi nel mondo. Il giorno prescelto è appunto il 22 aprile, un mese e due giorni dopo l’equinozio di primavera. Lo scopo di questa giornata …
22 aprile 2023 “EARTH DAY” Giornata della Terra Leggi altro »
Per chiudere il cerchio sulle parole chiave parliamo di: BIOPLASTICHE La BIOPLASTICA è una sostanza composta, interamente o in parte, da biomassa organica, ossia molecole di natura vegetale, invece che da tradizionali molecole (polimeri) derivanti dal petrolio e possono essere degradate dai microorganismi. Ci sono però alcune importanti considerazioni da fare. Il fatto che una …
Eccoci di nuovo qui, per la terza parola chiave che è: RICICLABILECon questo termine si indica la possibilità di un prodotto, una volta terminato il suo ciclo vitale, di esseresottoposto a processi fisico-chimici e/o meccanici che lo trasformino in nuova materia o prodotto.Riciclare correttamente un materiale vuol dire recuperare quanto più possibile del materiale stesso …
Abbiamo iniziato questo viaggio con la parola COMPOSTABILE.Ora proseguiamo con la seconda parola chiave nel mondo della #sostenibilità e del #green, ossiaBIODEGRADABILE.Con questo termine indichiamo un materiale che, attraverso agenti naturali quali microorganismi, batteri,sole e acqua subisce una degradazione o frammentazione divenendo innocuo per l’ambiente.Ovviamente la velocità con la quale si biodegrada un materiale è …
LA DIFFERENZA TRA BIODEGRADABILE E COMPOSTABILE Leggi altro »
Benvenuti nel blog del nostro sito!Ci piacerebbe, attraverso i nostri articoli, introdurvi nel mondo della #sostenibilità e più specificatamentenel concetto, a noi più congeniale per deformazione professionale, di #ristorazione sostenibile.Operiamo da anni in questo settore e, purtroppo, notiamo ancora grande confusione per quanto riguardala conoscenza delle parole chiave legate alla #sostenibilità di questo meraviglioso ed …
